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福建福州杜泊羊遗传性很稳定,无论纯繁后代或改良后代,都表现出极好的生产性能与适应能力,特别是产肉性能,肉中脂肪分布均匀,为高品质胴体。为中国引进和国产的肉用绵羊品种都是不可比拟的。生长良好的羔羊,其胴体品质无论在形状或脂肪分布方面均能达到的标准。年龄为A级(年轻、福建福州当地肉嫩、福建福州附近多汁)、福建福州当地脂肪2-3级(肉味道好)、福建福州本地形状为3-5级(中等到圆形胴体)的杜泊羊胴体称为 级胴体,销售时冠为钻石级杜泊羊。该品种皮质优良,也是理想的制革原料。目前国内引进品种以白头为主,黑头很少有纯种引进,主要用于和蒙古羊等地方品种杂交。



福建福州放牧养杜泊羊,草场管护同样重要,只有草场可持续,杜泊羊养殖才能长久发展。很多养殖户过度放牧,草场被啃食殆尽,杂草退化,优质牧草变少,后续草料不足,杜泊羊吃不饱,长势下滑。科学轮牧是放牧养杜泊羊的关键,把草场划分成多个片区,轮流放牧,给牧草留出恢复生长的时间,草场才能持续产出草料。放牧的时候控制羊群数量,草场载畜量不能超标,避免草场退化。在牧草不足的季节,及时补饲干草和精料,不能让杜泊羊长期处于饥饿状态。放牧养出来的杜泊羊,羊肉风味独特,是市场上受欢迎的草原生态羊肉,很多收购商专门上门收购放牧型杜泊羊,给出更高收购价。放牧期间还要注意防野兽、福建福州附近防走失,做好标识,避免杜泊羊丢失。高温夏季放牧避开正午暴晒,冬季严寒大风天气减少外出放牧,减少杜泊羊应激,应激会造成羊只采食量下降、福建福州同城免疫力降低,容易诱发疾病,给养殖带来损失。






