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热门菜系全覆盖,轻松涨薪:粤菜、川菜、湘菜……不管是清淡鲜美还是麻辣鲜香,热门菜系统统教给你。熟练掌握多元风味,成为全能型厨师,薪资一路狂飙不是梦! -名厨带路,不走弯路:学校高薪聘请行业资深大厨,人均10年+酒店后厨经验,不少还拿过烹饪大奖。他们手把手教学,把压箱底的烹饪技巧和行业经验倾囊相授,让你少走弯路,快速成长。 -包就业,零烦恼:与上百家知名酒店、连锁餐厅签了合作协议,毕业直接就业,稳稳拿offer,就业不用愁。




无论你是想20天学会40道家常菜惊艳亲友,还是用2年系统掌握八大菜系冲击星级酒店,这里总有适合(适合你的赛道):短期班教你大排档,长期班带你深究分子料理,创业课连菜单设计、成本核算都包教包会。学生刚毕业就被清华大学饮食服务中心“”,上百家合作企业等着挑人,首月工资破万不是传说。 在虎振,厨房从不是枯燥的作坊。你可以在“槐茂杯”厨艺大赛上拿金奖,用雕出的龙凤果蔬拼盘惊艳评委;也能带着自己做的法式甜点参加校园晚宴,让同学为你的创意鼓掌。现代化校园里,宿舍有独立卫浴,超市银行一应俱全,连操场边的垂柳都在为你加油。 别让“不会”成为借口——这里零门槛入学,不限年龄学历,哪怕你连菜刀都没碰过,3个月后也能端出一桌像样的宴席。从保定南二环的实训基地,到全国20多个城市的就业网络,虎振给你的不只是手艺,更是底气。 现在就拿起锅铲 你离厨师服上的星光,只差这一步:



烹饪中级班:学期6+6个月,系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜,各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼、实用果盘制作、卤烤菜及火锅等多种菜肴制作。确保学会360余道菜肴制作,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求,并赠30种面点制作。学员毕业后可到中等餐厅从事烹饪工作,或者选择自主创业。-中专中、技班:学期1+1年,学习《职业素质教育》《烹饪概论与烹饪基础知识》《烹饪原料与加工工艺》《烹调工艺学》《饮食营养与卫生》《烹饪工艺美学》《中式菜系》《厨房管理和宴席设计》《面点制作工艺》《职业道德》等课程。在操作技能上,能熟练地运用混合刀法剞各种花刀,在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到高级中式烹调师的标准,确保学会480余道菜肴的制作,并赠送50余种面点制作。毕业颁发中专中技毕业,学员可到中上等餐厅以及星级饭店工作。




教学特色 -实践教学为主:采用10%理论+90%实操的教学模式,拥有华北大的刀功实习大厅、烹饪实习楼等,让学员在实践中掌握扎实的烹饪技能。 -课程设置多元:涵盖基础刀工、勺工、雕刻、冷拼、菜品装盘,炸、熘、爆、炒、烧等30余种烹调技法,以及川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜。 就业情况 -就业保障:学校以“学生就业”为办学核心,凭借政企校协同、实战教学与全周期就业服务,斩获99.2%高就业率。 -就业方向:毕业生可进入中小型餐厅从事烹饪工作,也有部分学生选择自己创业开店,还有许多学生被知名酒店、餐厅录用,甚至有数千人走出国门传播中华美食文化。


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